7 công thức sinh tố nhanh bằng máy xay cầm tay

Muốn làm sinh tố nhanh mà không phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu? Bảy công thức sinh tố máy xay cầm tay dưới đây dùng trái cây dễ tìm, mỗi món chỉ cần vài thành phần và có thể điều chỉnh độ đặc theo khẩu vị.

Hãy chọn trái cây chín mềm, cắt nhỏ trước khi xay và cho chất lỏng vào cốc trước. Với cốc dung tích 450 ml, chỉ chuẩn bị lượng vừa đủ để nguyên liệu không vượt quá dung tích cốc.

Chọn nguyên liệu để làm sinh tố nhanh

Chuối chín, xoài chín, đu đủ và bơ là những lựa chọn dễ sơ chế. Với táo hoặc lê, hãy gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng nhỏ; nếu muốn hỗn hợp dễ xay hơn, có thể dùng trái cây đã được làm mềm.

• Chọn một loại trái cây chính, thêm loại thứ hai nếu muốn đổi vị.
• Dùng nước, sữa hoặc sữa chua làm phần chất lỏng tùy công thức.
• Thêm chất lỏng từng ít một nếu muốn điều chỉnh độ đặc.

7 công thức smoothie dễ đổi vị

Lượng nguyên liệu dưới đây là gợi ý cho một phần nhỏ. Tùy kích thước trái cây và cốc xay, hãy giảm lượng nguyên liệu nếu cần.

1. Chuối và sữa

Dùng 1 quả chuối chín cỡ nhỏ và khoảng 120 ml sữa. Bẻ chuối thành miếng, cho sữa vào cốc trước rồi xay đến khi hỗn hợp đạt độ mịn mong muốn.

2. Xoài và sữa chua

Dùng khoảng 100 g xoài chín cắt nhỏ, 3 thìa canh sữa chua và 50–80 ml nước. Xay cùng nhau; thêm chút nước nếu sinh tố quá đặc.

3. Bơ và sữa

Dùng khoảng 1/4 quả bơ, 120 ml sữa và một ít mật ong nếu thích. Múc bơ thành từng miếng nhỏ, xay với sữa rồi nếm trước khi thêm mật ong.

4. Đu đủ và cam

Dùng khoảng 100 g đu đủ chín và 100 ml nước cam đã bỏ hạt. Cắt nhỏ đu đủ, cho nước cam vào trước rồi xay.

5. Dâu tây và chuối

Dùng 4–5 quả dâu tây bỏ cuống, 1/2 quả chuối chín và khoảng 100 ml nước hoặc sữa. Cắt nhỏ trái cây trước khi cho vào cốc.

6. Thanh long và sữa chua

Dùng khoảng 100 g thanh long, 3 thìa canh sữa chua và 50–80 ml nước. Cắt thanh long thành miếng nhỏ, xay rồi điều chỉnh lượng nước theo độ đặc mong muốn.

7. Dưa lưới và chuối

Dùng khoảng 100 g dưa lưới đã bỏ hạt, 1/2 quả chuối chín và 80–100 ml nước. Cắt nhỏ dưa lưới, cho nước vào cốc trước khi thêm trái cây.

Cách chuẩn bị và xay từng cốc gọn hơn

1. Rửa, gọt vỏ và bỏ hạt hoặc lõi của trái cây khi cần.
2. Cắt nguyên liệu thành miếng nhỏ; cho chất lỏng vào cốc trước, sau đó thêm trái cây.
3. Kiểm tra tổng lượng nguyên liệu không vượt dung tích cốc, đậy cốc đúng cách rồi xay theo hướng dẫn của máy.
4. Nếu hỗn hợp còn đặc, thêm một ít chất lỏng và xay tiếp theo hướng dẫn sử dụng.

Nếu dùng cốc 450 ml, bạn có thể tham khảo GREKA 40W hoặc GREKA 60W; cả hai mẫu đều có dung tích 450 ml. Chọn lượng nguyên liệu phù hợp với cốc thay vì cố xay đầy sát miệng.

Câu hỏi thường gặp

Có cần thêm đá vào các công thức này không?

Không. Bạn có thể làm mát nguyên liệu trước khi xay và không cần thêm đá.

Có thể thay sữa bằng nước không?

Có. Vị và độ béo sẽ thay đổi, vì vậy hãy thêm nước từng ít một và nếm lại.

Sinh tố quá đặc thì làm gì?

Thêm một ít nước hoặc sữa, rồi xay tiếp theo hướng dẫn sử dụng máy.

Có thể chuẩn bị trái cây trước không?

Có. Bạn có thể rửa, sơ chế và chia sẵn từng phần để rút ngắn thời gian chuẩn bị khi cần xay.